Comment stratifier les graines avant de les planter.

22 février 202325 février 2023 John Alex BLAY

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Qu’est-ce que la stratification des semences ? Et comment stratifier les graines avant de les planter.

Certaines graines doivent être conservées au froid avant de pouvoir germer.

Les plantes ont souvent des moyens de protéger les jeunes plantules des environnements difficiles. De nombreuses plantes vivaces produisent des graines à la fin de l’été ou à l’automne ; si elles germaient immédiatement, leurs semis ne survivraient probablement pas à l’hiver. Ainsi, avant de germer, les graines de nombreuses plantes rustiques doivent d’abord subir une période de températures froides, appelée stratification des graines (ou stratification froide). Dans la nature, les températures hivernales satisfont cette exigence de dormance ; les graines germent au printemps suivant, lorsque le temps est plus favorable. Si vous achetez ou collectez des graines qui ont besoin d’une stratification par le froid pour rompre leur dormance, vous devez fournir vous-même cette période de froid.

Quelles sont les graines qui nécessitent une stratification par le froid ?

Les graines de la plupart des fleurs et légumes annuels du jardin ne nécessitent aucune stratification. Cependant, de nombreux arbres, arbustes, plantes vivaces et fleurs sauvages ne germeront qu’une fois leurs graines stratifiées. Pendant plusieurs semaines, l’exposition à des températures froides et à l’humidité permet de briser l’enveloppe dure des graines pour qu’elles puissent germer. Si vous semez ces graines à l’extérieur à l’automne, leurs besoins de dormance seront satisfaits naturellement pendant les mois d’hiver. Toutefois, si vous prévoyez de les planter au printemps, vous devez stratifier les graines avant de les semer à l’extérieur. Et n’attendez pas trop longtemps : certaines graines ont besoin de plusieurs mois de traitement froid et humide avant de pouvoir pousser.

Comment stratifier les graines pour votre jardin

Lorsque vous achetez des graines auprès d’une source fiable, le paquet de graines mentionne généralement les exigences de stratification qui s’appliquent. Si vous récoltez vos propres graines, faites quelques recherches pour déterminer la durée de la période de froid dont chaque plante aura besoin. Cela peut aller de quelques semaines à plusieurs mois. Heureusement, le processus est simple et peut être réalisé de plusieurs manières différentes.

La façon la plus sûre de stratifier vos graines est de les planter dans un pot de terreau humide, de sable ou de vermiculite – il doit être humide mais bien drainé. Espacez les graines d’un demi-pouce environ et recouvrez-les légèrement du mélange. Veillez à étiqueter chaque pot avec le nom de la plante et la date, ce qui est très utile pour déterminer le moment où il faut les retirer du traitement par le froid. Vous pouvez également écrire la date à laquelle elles seront prêtes à sortir du froid sur l’étiquette pour ne pas avoir à vous en souvenir. Mettez le pot étiqueté dans un sac en plastique et percez quelques trous de respiration dans le sac ou laissez une petite ouverture sur le dessus, puis placez-le au réfrigérateur pendant le temps recommandé. Vérifiez de temps en temps que le milieu est encore humide ; arrosez si nécessaire.

Les petites graines peuvent être saupoudrées sur une serviette en papier humide et enroulées ou recouvertes d’une seconde serviette humide et placées dans un sac en plastique. Étiqueter et placer au réfrigérateur pendant le temps nécessaire.

Si vous ne voulez pas utiliser votre réfrigérateur pour stratifier les graines, vous pouvez les semer directement dans le sol ou dans des pots que vous étiquetez et placez à l’extérieur, à l’abri du soleil direct. Faites attention aux périodes où les précipitations sont faibles ou nulles : vous devrez peut-être arroser les pots de temps en temps.

Planter les semis stratifiés

À l’approche du printemps et lorsque la période de froid recommandée a été respectée, retirez les pots (ou les serviettes) de votre réfrigérateur. Si vous avez planté les graines dans des pots, vous pouvez commencer à voir les semis émerger avant même qu’ils ne sortent du réfrigérateur. Placez les pots dans un endroit partiellement ombragé du jardin – un cadre froid non couvert convient parfaitement – et laissez-les germer. Pour les graines que vous avez stratifiées sur du papier absorbant, semez-les dans un milieu humide, en les espaçant d’un demi-pouce environ. Gardez les pots arrosés et soyez patient, les graines peuvent germer progressivement sur une période de quelques semaines.

Une fois que les semis ont développé quelques vraies feuilles, transplantez-les dans des pots séparés ou dans un endroit protégé du jardin où vous pourrez les surveiller. Une fois qu’ils sont devenus de jeunes plantes robustes, ce qui peut prendre quelques mois ou une saison de croissance complète, transplantez-les à leur emplacement permanent dans le jardin.